PENDAMPINGAN PETANI USAHA GARAM TRADISIONAL PADA KOPERASI TASIK SEGARA LESTARI DI DESA LES, KECAMATAN TEJAKULA, KABUPATEN BULELENG

Abstrak

Salah satu komoditas bidang pertanian tradisional yang ada di Bali, salah satunya adalah usaha pergaraman yang dilakukan secara tradisional. Untuk melaksanakan usaha pergaraman, diperlukan lahan kawasan pantai. Salah satu wilayahnya yang memiliki areal panjang pantai yang cukup panjang berada di Desa Les, Kecamatan Tejakula, Kabupaten Buleleng. Pengembangan usaha garam yang dilakukan oleh masyarakat yang tergabung dalam kelompok-kelompok petan bersifat tradisional. Para petani garam ini, merupakan mata pencahariaan yang diwariskan secara turun menurun. Untuk dapat memaksimalkan terhadap usaha pergaraman, telah terbentuk koperasi yang diberikan nama Koperasi tasik Segara Lesatari. Para anggota koperasi adalah para petani atau kelompok petani usaha pergaraman secara tradisonal di Desa Les. Koperasi Tasik segara Lestari yang telah dibentuknya pada tahun 2016, belum mampu secara maksimal dalam melakukan pelayanan kepada anggotanya. Di antaranya, belum mampu dalam memberikan penguatan permodalan bagi kelompok – kelompok yang ada, minimnya dalam melakukan fasiltasi dalam pemasaran hasil produksi, akses permodalan kepada lembaga keuangan, dan penimgkatan tekhnologi dalam melakukan pendampingan dalam peningkatan pengolahan, dan juga belum optimalnya sinergitas dengan aparatur pemerintahan dengan desa dinas (Perbekel).